Meny

Bra mat är en självklarhet på Bjärby.  Hos oss server vi alltid mat med högkvalitativa råvaror. 
Vi vill återskapa den gamla western avkopplande andan och därmed binda ihop mat och drycker till en vinnande kombination . 

Förrätt

Los Nachos


Nachos tallrik serveras med salsa, guacamole och cheese sauce, toppad med jalapeños.

Buffalo Bill


Kycklingvingar serveras med barbecue sås.

Garlic Gun 


Grillat vitlöksbröd serveras med tsatsiki eller aioli.

The Tipi


Snackkorg med mozzarellasticks, onion rings, chilli cheese serveras med salsa och crème fraîche.

Varmrätt

The Oakley


Grilltallrik med fläskfilémedaljonger, Saloonens pommes frites alternativ potatisgratäng.
Serveras tillsammans med sallad samt Saloonens specialsås.

Geronimo


Fläsk schnitzel servas med Saloonens  pommes och Bjärby Bearnaise. 

The Wanted


Högrevsburgare med bacon, rödlök, sallad, pepperjack-ost samt vår hemmagjord dressing.
Serveras tillsammans med Saloones pommes frites och sallad.

Billy The Kid


Grillad kycklingfilé., Saloonens potatisgratäng alternativ pommes frites.
Serveras med krispig sallad och Saloonens specialsås. 

Fully Loaded


Hängmörad och saftig ryggbiff, Saloonens potatisgratäng alternativ pommes frites.
Serveras med  krispig sallad och kantarellsås eller Saloonens specialsås.

Out of Ammo


Grilltallrik med haloumi, Saloonens pommes alternativ potatisgratäng.
Serveras tillsammans med krispig sallad samt Saloonens specialsås.

Efterrätt

The Whip


Vanilj Pannacotta serveras med färska hallon.

Uncle Sam


Chokladtårta serveras med färska bär och grädde.

White Lasso


Vaniljglass serveras med chokladsås och färska bär.

Drinkmeny

På Saloonen hittar ni ett stort sortiment av drycker.  Allt från en GT till våran egna pilsner "Bjärby Öl".  

Image

Öl


Eriksberg 50 cl

Mariestad 50 cl

Norrlandsguld 50 cl

Bjärby Öl

Hazey IPA

Alkoholfri Öl


Mariestad

Ljus lager

Pale Ale

Vin - Glas


Husets Röda

Husets Rosé

Husets Vita

Vin - Flaska


Husets Röda

Husets Rosé

Husets Vita

Kaffedrinkar


Irish Coffee

Whiskey, socker, varmt kaffe och vispgrädde.

Kaffe Karlsson

Baileys, Cointreau, kaffe, grädde och chokladströssel.

Spanish Coffee

Licor 43,kaffe och grädde.

Mexican Ice

Vodka, tequila, espresso och is.

Mjölkdrinkar 


Alexander the Great

Chokladlikör, Kaffelikör, vodka och grädde.

Kahlúa Ice

Kahlúa, mjölk, kaffe och is.

Rosa Pantern

Vodka, Licor 43, grenadin, mjölk och grädde.

Russian Baileys

Baileys, Vodka,  mjölk, körsbär och is. 

Spanish Bomb

Vodka, Licor 43, mjölk och apelsinjuice. 

White Russian

Vodka, Kahlúa, mjölk och is.
Image
Image

Vodkadrinkar


Appletini

Sourz Apple, Vodka och pressade citroner.

Black Russian

Vodka och Kalhúa.

Blue Lagoon

Vodka, blå Curaçao, limejuice, bigarråer, sprite och is.

Fizzypop

Vodka, Monin Bubblegum-syrup, citronjuice, Sprite och blå Curaçao.

Mudslide

Vodka, Kahlúa, Baileys, chokladsås.

P2

Vaniljvodka, Sourz Apple, limejuice och Sprite.

San Francisco

Vodka, bananlikör, grenadin och apelsinjuice.

Vanilla Silk

Baileys, vaniljvodka och Amaretto.

Vodka Lime

Vodka och limejuice.
Sourdrinkar

Amaretto Sour

Amaretto, citronsaft och sockerlag.

Banana Sour

Bananlikör, citronjuice och sockerlag.

Gin Sour

Gin, citronjuice och sockerlag.

Vodka Sour

Vodka, citronjuice och sockerlag.

Gindrinkar


Bee's Knees

Gin, citronjuice och honung.

Gin Fizz

Gin, citronjuice, sockerlag och sodavatten.

GT

Gin och tonic.

Södern

Gin och grejer.
Image

The Shootout rekommenderas att dela mellan 4-6 personer och finns endast tillgänglig i samband med bordsbokning senast två dagar innan besöket!

Här sparar vi inte på krutet! Ca 1 kg strimlad slowroast-kött placeras i en rostad limpa av lantbröd tillsammans med ost och karamelliserad lök. Till detta serveras en balja av Saloonens pommes frites, sallad samt vår hemmagjorda vitlöksmajönnäs. 

Image

Sugen på både mat och en utmaning?

Om du på egen hand klarar av en hel "The Shootout" (mackan & pommes frites) bjuder vi på den.
Du är dessutom välkommen tillbaka vid nästa pub-afton för att hämta din t-shirt (samt få din bild upphängd på gunslinger-väggen) med texten:

"I SURVIVED THE BJÄRBY SALOON SHOOTOUT"

Från och med den 23 maj är Våffelsöndag tillbaka.
Varje Söndag kl 14:00 - 18:00.

Varmt välkomna!

Våffelsöndag

Det är trots allt svårslaget med en nygräddad våffla med glass, bär och en kopp kaffe till!
Hos oss hittar ni våfflor i äkta Texas-stil (mycket av allt).
Ta med vänner och familj för ett våffelbesök i unik western miljö!

1. Blueberry Woods


Vikt våffla med vaniljglass, färska bär (vid säsong), blåbärscrisp, blåbärssylt och grädde.

2. Strawberry Heaven


Vikt våffla med smultron/jordgubbsglass, färska jordgubbar (vid säsong), jordgubbssylt, grädde och maränger.

3. Chocolate Love


Vikt våffla med chockladglass, crispkulor, chockladsås och grädde.

4. Plain and simple


Våffla, grädde och sylt.

5. Bjärby Style


Vikt våffla med pekannötcolaglass, cola med havssalt, kolasås och grädde.

6. Månadens våffla


Fråga personalen.

Lättdryck (saft, bordsvatten) samt kaffe ingår i alla menyer.